中秋節是我國的傳統節日，是萬家團圓的美好時刻。為了弘揚中華民族的傳統文化，讓社區居民感受節日溫暖，近日，谷陽鎮西圩社區在新時代文明實踐站活動室開展“月圓迎中秋，巧手包月餅”中秋主題活動，邀請數十余位志愿者和居民們一起動手制作月餅，共同迎接中秋佳節。
對于制作月餅的活動，大家紛紛表示平時只是會購買月餅，少有機會自己動手制作。活動開始，志愿者先向參與活動的居民們講解了制作月餅的材料和步驟，通過和面、揉餡、裹皮到模具壓花，再到包裝等一系列流程還原月餅的完整制作過程。然后帶領大家動手制作，首先要制作的是餡料，大家將豆沙蒸熟之后搗成泥，搓成圓圓的小球狀，餅皮則是用南瓜跟紫薯加入糯米粉制作而成的。月餅制作完成后，上鍋蒸制，出鍋的瞬間滿屋散發著南瓜香，大家都很開心。最終成功制作出一盒盒可以與家人共同分享的精致可口的月餅。
參加此次包月餅活動大家都很開心，志愿者們手藝精湛，都特別熱心。居民們也很感謝社區舉辦這次活動，說道：“以前都是買月餅來吃，自己不會動手制作，現在能吃到自己做的月餅也別有一番風味，同時給大家送上節日的祝福，讓他們感受到了社區大家庭的溫暖，更收獲了一份節日的喜悅。
西圩社區通過組織本次活動，增進了社區鄰里親情，給社區增添節日氛圍，豐富居民群眾的精神物質生活，增強凝聚力和社區居民歸宿感、幸福感。（程仲平 左雪梅）
