勤儉節約是中華民族的傳統美德,制止餐飲浪費關系糧食安全。蚌埠市固鎮縣市場監督管理局連站所積極行動,多措并舉開展制止餐飲浪費專項行動,引導廣大消費者樹立文明用餐的理念,堅決制止餐飲浪費行為。
宣傳新風尚
通過發放宣傳海報、張貼桌貼等多種方式,廣泛宣傳文明就餐、拒絕浪費的新風尚,指導消費者形成科學、理性、文明的消費習慣,倡導取之有度、用之有節的健康餐飲文化,營造浪費可恥、節約光榮的濃厚社會氛圍。
監管融日常
在督促餐飲服務經營者落實好主體責任的同時,連站市場監管所將制止餐飲浪費納入餐飲食品安全日常監督檢查內容,重點檢查餐飲單位是否主動對消費者開展防止食品浪費的提示提醒、是否主動提示消費者適量點餐、是否存在誘導、誤導消費者超量點餐等行為,引導餐飲單位在菜單上標注食品分量及建議食用人數等信息,鼓勵餐飲單位提供小份菜、半份菜供消費者選擇。
行動見真章
積極落實“文明餐桌”“光盤行動”,提倡“小餐桌見大文明”,消費者要適量點餐,點餐要吃完;對飯菜確有剩余的,餐飲服務單位應提供打包服務,同時加強服務人員培訓,要求服務人員主動提醒客人餐后打包。
下一步,連站市場監督管理所將在餐飲消費領域持續發力,圍繞“四有”做文章(店堂有宣傳、桌上有標識、點餐有提示、剩菜有打包),緊盯餐飲浪費易發多發環節,推動簡約適度、綠色低碳生活方式的形成,堅決遏制“舌尖上的浪費”。