初夏的懷遠縣萬福鎮，荷藕成為一道美麗的風景，在連片的水田里和遍布全鎮的溝塘內，蓮荷莖葉濃密，亭亭玉立，裝扮美麗萬福，盡顯夏日風情。荷藕已成為萬福推進文旅發展和特色經濟的“重頭戲”。
荷藕種植美環境。萬福鎮是一個水系發達、可利用資源富足的鄉鎮，有著“淮北江南”的美譽。在推進農村人居環境整治工作中，萬福鎮實施了“大力種植荷藕，建設宜居鄉村”的人居環境美化工程。鎮黨委政府指導全鎮16個村對溝塘進行疏浚，提升引水和蓄水能力，為荷藕種植創造了有利條件。以種植荷藕為主，逐步實現了全鎮各行政村、自然莊95%以上溝塘水面的覆蓋性種植，既改善和凈化了水質，又增添了人居環境景觀，取得了一舉兩得的效果。
荷藕種植興產業。萬福鎮把特色產業發展作為鄉村振興的“加速器”，鼓勵和支持各村因地制宜，發展各具特色的農產品品牌，全鎮有6個村依托得天獨厚的水利優勢，實施了荷藕種植項目，并呈現出規?；B片種植的格局，種植面積達到了3000多畝，畝均年收入達5000多元，遠高于種植常規農作物。為了進一步提升荷藕的經濟效益，萬福鎮引進了荷藕加工廠，生產藕片、藕粉等產品，提升了荷藕的經濟效益，也帶動了當地剩余勞動力就業。
荷藕種植帶旅游。在萬福，荷藕不僅造就了眾多景觀村，還形成了2條公路沿線景觀帶和多個風景區，荷藕從萌發、生長、開花，到結果，歷經時間長，具有帶動旅游發展的獨特優勢，形成了“小荷才露尖尖角，映日荷花別樣紅”的壯觀景象。加上萬福鎮近年來越來越注重生態文明建設，不斷吸引白鷺、云雀等10多種鳥類在荷藕風景區繁衍生息，形成了田園詩畫般的風景旅游勝地。因而，萬福成了許多人鄉村旅游的打卡地，同時帶動了當地餐飲、民宿等產業的發展。
通訊員 王春娟 王蕊