在懷遠(yuǎn)縣古城鎮(zhèn)的一片開闊菜園里,一群活潑的野豬正悠閑地啃食空心菜、奔跑嬉戲。這些充滿野性的生靈,正是由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫員李志軍成功馴養(yǎng)的大別山野豬后代。依托幽美自然環(huán)境,李志軍創(chuàng)辦的特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng),不僅成為綠色健康食品的代表,也為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)注入了增收活力。
走進(jìn)養(yǎng)殖基地,成群的雜交野豬在菜地中自由覓食?!八鼈兊闹魇嘲招牟?、紅薯葉等蔬菜,雖然生長(zhǎng)周期長(zhǎng),一年半才能出欄,但肉質(zhì)緊實(shí)、脂肪少,口感媲美牛肉?!崩钪拒娮院赖亟榻B。如今,他的特種野豬肉已銷往懷遠(yuǎn)、固鎮(zhèn)、蚌埠等地,成為餐飲市場(chǎng)的高檔食材和走親訪友的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)。
李志軍的養(yǎng)殖之路始于2007年。最初,他并未涉足野豬養(yǎng)殖。隨著對(duì)市場(chǎng)需求的深入洞察,他發(fā)現(xiàn)野豬抗病力強(qiáng)、食性雜,且肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,極具市場(chǎng)潛力。2013年,在獲得林業(yè)部門頒發(fā)的馴養(yǎng)繁殖許可證后,他引進(jìn)了6頭大別山種野豬,建立起蚌埠市首家特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng)。
經(jīng)過兩年多的科學(xué)繁育,野豬存欄量增至150余頭。隨后,他進(jìn)一步投資20余萬元,擴(kuò)建占地10畝、豬舍面積達(dá)1200平方米的新養(yǎng)殖場(chǎng),帶動(dòng)10戶農(nóng)戶參與野豬養(yǎng)殖,形成年出欄2000頭的規(guī)模效應(yīng)。如今,大別山野豬肉不僅走上千家萬戶的餐桌,更成為四方湖旅游的一張?zhí)厣?/p>
這一綠色養(yǎng)殖模式的探索與推廣,不僅豐富了市場(chǎng)供給,更開辟了一條生態(tài)與經(jīng)濟(jì)共贏的致富新路徑。
如今,李志軍的養(yǎng)殖事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,年收入超過20萬元,并帶動(dòng)周邊400余戶農(nóng)民共同發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。他還創(chuàng)辦了“志軍養(yǎng)殖服務(wù)中心”,自費(fèi)邀請(qǐng)專家為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)培訓(xùn),年均培訓(xùn)150余人次,持續(xù)為地方養(yǎng)殖業(yè)賦能,助力鄉(xiāng)村振興。(謝勛章)