近年來，蚌埠市五河縣整合低洼地資源，將零散水域連片開發(fā)為標(biāo)準化蓮藕種植基地，通過規(guī)?；N植與機械化作業(yè)，顯著提升采收效率，推動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
藕塘種植基地航拍圖。
金秋時節(jié)，小圩鎮(zhèn)小圩村蓮藕種植基地一派繁忙景象。田埂上人影穿梭，村民踩著濕潤的泥土，手持高壓水槍，將藏于淤泥中的鮮藕逐一沖出。潔白脆嫩的藕節(jié)裹著泥漿被小心拾起，與連片搖曳的荷葉共同繪就一幅生動的秋日豐收圖。
高壓水流挖偶。
“蓮藕畝產(chǎn)穩(wěn)定在4000斤左右，按照目前行情，每畝收益能達到一萬元。”小圩鎮(zhèn)蓮藕種植戶楊曉鳳望著滿池待采的蓮藕，臉上難掩喜悅。她介紹，過去靠人工徒手挖藕費時費力，損耗也大，如今采用高壓水流沖洗淤泥方式采收，不僅減少對蓮藕表皮的損傷，還使整體采收效率提升30%以上。
豐收的蓮藕。
“為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值，我們建設(shè)了集清洗、切片、包裝于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，項目投產(chǎn)后，實現(xiàn)藕粉、藕夾等十余種深加工產(chǎn)品批量生產(chǎn)，依托冷鏈物流體系，銷往上海、南京、武漢等城市。”楊曉鳳說。
蓮藕加工車間。
深加工模式的應(yīng)用，使蓮藕畝均產(chǎn)值較單純銷售鮮藕提升三倍以上，有效增強產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力。目前，五河縣蓮藕種植面積超過5000畝。結(jié)合蓮藕生長周期特點，五河縣在夏季荷花盛開時節(jié)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)，進一步拓寬農(nóng)民增收渠道。從一株蓮藕到一條產(chǎn)業(yè)鏈，五河縣正以“荷”為媒，蹚出一條生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的鄉(xiāng)村振興新路徑。（陳安偉 李浩明 陳偉健）