為全面推動全縣食品生產(chǎn)加工小作坊達到安全底線穩(wěn)筑牢、發(fā)展質(zhì)量大步提的工作目標。近日，固鎮(zhèn)縣人大常委會組織部分人大代表，針對全縣食品小作坊的監(jiān)管與發(fā)展狀況展開了一場深入且細致的調(diào)研活動。
在調(diào)研過程中，調(diào)研組采取了實地查看和重點核查相互結(jié)合的工作方式。來到固鎮(zhèn)縣香揚麻油坊，調(diào)研組著重對生產(chǎn)場所的布局展開檢查，查看其功能分區(qū)，同時還仔細核查此處的衛(wèi)生條件以及“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施的配備狀況。不僅如此，對從業(yè)人員健康管理情況、原料采購臺賬以及添加劑使用記錄等相關(guān)制度的落實情況，調(diào)研組也都進行了詳盡細致的核查工作。
與此同時，調(diào)研組還進一步深入了解了縣市場監(jiān)管局推行的“前置服務 + 精準監(jiān)管”模式所取得的實際成效，尤其重點關(guān)注了食品加工小作坊“轉(zhuǎn)型升級”的進展情況，像在“食安名坊”創(chuàng)建過程中涉及到的硬件改造、品牌培育等重要工作內(nèi)容。針對小作坊監(jiān)管方面存在的薄弱環(huán)節(jié)，縣市場監(jiān)管局注重雙管齊下，一方面不斷加大抽檢的頻次，對于任何違法行為堅決秉持“零容忍”的態(tài)度；另一方面持續(xù)推行 “管家式” 服務，提前介入到廠房設(shè)計、流程優(yōu)化等諸多環(huán)節(jié)中去提供專業(yè)指導，以此幫助作坊降低改造成本，縮短投產(chǎn)周期，并且還積極去爭取政策以及資金方面的支持，協(xié)調(diào)解決諸如銷售、環(huán)保等一系列難題，全力助力培育一批“小而精、特而美”特色作坊。
在隨后舉辦的調(diào)研座談會上，各方代表圍繞著怎樣加強食品生產(chǎn)加工小作坊等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管工作展開了充分的交流探討。調(diào)研組更是給出了極具建設(shè)性的建議，一是要強化宣傳引導工作，大力普及食品安全知識，借此提升從業(yè)者的規(guī)范經(jīng)營意識以及廣大群眾的自我保護意識；二是積極引導作坊經(jīng)營業(yè)主主動申請注冊商標，充分依托地方文化來提升品牌的影響力；與此同時，也要進一步強化群眾的消費維權(quán)意識，為食品小作坊健康、有序發(fā)展保駕護航。（單永才 陳娟）