為進一步普及食品安全知識，增強轄區(qū)群眾食品安全意識和自我保護能力，營造人人關心、人人參與食品安全的良好社會氛圍，近日，蚌埠市固鎮(zhèn)縣仲興鎮(zhèn)緊緊圍繞“尚德守法·共享食安”的主題，精心組織、多措并舉，扎實開展了形式多樣的食品安全宣傳周系列活動。
集中設點，營造濃厚氛圍
活動期間，仲興鎮(zhèn)在人流密集的廣場處設立了1處集中宣傳點。食品安全知識宣傳展板內容涵蓋如何辨別假冒偽劣食品、預防食物中毒以及倡導勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費等多個方面。醒目的展板吸引了大量過往群眾駐足觀看，工作人員熱情地向群眾講解展板內容，接受群眾咨詢80余人次，使食品安全知識更加直觀、易懂、深入人心。
走進餐館，強化主體責任
針對當前氣溫高、濕度大、食物易腐敗變質、食品安全風險增高的特點，仲興鎮(zhèn)組織市場所工作人員深入轄區(qū)各餐飲服務單位。向50余名餐館經(jīng)營者、從業(yè)人員以及就餐的顧客發(fā)放宣傳單頁。工作人員重點講解了食品原料采購、儲存管理、加工制作、餐具消毒、人員衛(wèi)生以及預防食源性疾病等關鍵環(huán)節(jié)的注意事項，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品安全關，確保為廣大消費者提供安全、放心的餐飲服務。
廣泛普及，提升防范意識
除了定點宣傳和上門發(fā)放，工作人員還走上街頭、村頭、家中，向沿街攤販和群眾發(fā)放宣傳資料500余份，面對面講解食品安全常識。特別針對老年人、兒童等群體，耐心細致地講解了如何選購安全健康的食品、家庭飲食應注意哪些問題等實用知識，有效提升了轄區(qū)居民，尤其是弱勢群體的食品安全風險防范能力和科學素養(yǎng)。（頓夢夢）