9月12日下午，在由蚌埠市委宣傳部、蚌埠市文化旅游體育局等單位主辦的“超級皖”美食爭霸賽蚌埠市城市戰隊選拔賽中，代表五河縣出戰的“五河珍鮮”戰隊表現出色，共斬獲兩項二等獎、三項三等獎，充分展示了五河獨特的地方美食文化。
為參加此次選拔賽，五河縣文化旅游體育局精心組建了以“五河珍鮮，‘醉’美舌尖”為口號的“五河珍鮮”戰隊，并遴選出“沱湖鴨蛋焗六月黃”“沱湖梅鴨”“小魚鍋貼”“糖糕魚”“大新糖葫蘆”等五道菜點，代表五河烹飪技藝與風味特色的最高水準參賽。
比賽現場，五河縣參賽選手通過煎、炒、烹、炸等精湛技藝，將一道道以本地優質農產品和特色食材為原料精心烹制的菜肴呈現在評委和觀眾面前。這些菜品不僅色香味形俱佳，更深度融合了五河的地域文化特色和歷史傳承，既有對傳統名菜的正宗復原，也有大膽創新的融合菜式，展現了五河縣餐飲從業者的高超技藝。經過激烈角逐，五河縣參賽作品“沱湖鴨蛋焗六月黃”“大新糖葫蘆”榮獲二等獎，“沱湖梅鴨”“小魚鍋貼”“糖糕魚”榮獲三等獎。
活動現場還設有展區，來自五河縣的秀之舞牛角工藝品公司、臻德齋、安徽特冠食品等多家商戶參展，其中從明侯故里大新鎮帶來的糖葫蘆備受現場觀眾歡迎。
此次參賽，系統性地梳理并推廣了五河縣的特色美食文化，有效激發了五河餐飲行業的創作熱情和品牌意識，進一步促進“美食+旅游”“美食+文化”深度融合，為全縣文旅產業高質量發展注入新動力。下一步，五河縣將進一步挖掘當地美食，并利用新媒體優勢進行多渠道宣傳，持續擴大五河美食影響力。（王立春 沈珺）