秋高氣爽，高粱滿倉。近日，淮上區沫河口鎮的田野上，數千畝紅高粱褪去青澀，沉甸甸的穗子在微風中搖曳，將大地裝點成一幅壯闊的“紅地毯”，吸引眾多游客前來“打卡”，成為秋日里一道獨特的風景線。
這片紅火景象的背后，是沫河口鎮近年來推動農業產業結構調整的堅定探索。為打破傳統種植模式的局限，沫河口鎮積極推進土地流轉，引導種植大戶聚焦特色產業，規模化發展高粱種植。如今，在姚宋、洪集、信灣、龍廟等村，4000 余畝高粱地已形成連片產業帶，既盤活了土地資源、提升了利用效率，又為當地村民提供了就近就業的崗位，讓“守著土地增收”從愿景變成了現實。
“這紅高粱可不是光好看，更是咱們的‘錢袋子’！” 站在自家的高粱基地里，種植大戶武衛軍望著壓彎枝頭的穗子，笑容格外燦爛。他種植的 “紅纓子” 高粱，已在當地連續生長三年，經過實踐檢驗，完全適配沫河口鎮的土壤與氣候條件，成為產業發展的 “當家品種”。
更讓武衛軍安心的，是 “訂單農業” 帶來的保障。他的高粱基地早已與茅臺酒廠簽訂合作協議，產品直接定向供應，不僅畝產穩定在 320 至 360 公斤，還有每斤 2 元的保底收購價?！鞍准埡谧值膮f議一簽，咱們種地就像吃了‘定心丸’！” 武衛軍說，酒廠還會根據每年的市場行情適當上調收購價，讓農戶的收益更有彈性。
訂單背后，是全鏈條的技術支撐。為確保原料品質，茅臺酒廠專門派出農業專家扎根田間，從育秧、移栽到病蟲害防治，全程提供精細化技術指導，推動高粱種植實現標準化、規范化?！皩＜抑笇У眉?，連一點‘偷懶’的機會都沒有！” 武衛軍打趣的話語里，滿是對技術支持的認可 —— 正是這份專業指導，讓高粱的品質和產量有了持續保障。
這樣的合作，源于雙方的 “雙向契合”。沫河口鎮的土壤肥沃、氣候溫潤，是釀酒專用糧生長的理想之地；而茅臺酒廠對優質原料的常年大量需求，又為當地產業提供了穩定的市場出口?；诖?，“訂單種植 + 國企收儲”的模式應運而生，構建起“種植 — 生產 — 銷售”環環相扣的完整產業鏈，讓產業發展既有 “源頭活水”，又有 “下游保障”。
“剛開始推廣時，村民們心里都犯嘀咕：種這么多高粱，賣不出去咋辦？”回憶起產業起步階段，沫河口鎮農業負責人歐天慶仍記憶猶新。為打消大家的顧慮，沫河口鎮在試種初期就與酒廠明確了保底收購價，用具有法律效力的合同給農戶 “撐腰”?！昂贤缓?，村民們的積極性一下就被調動起來了，從‘要我種’變成了‘我要種’！”
如今，這種 “訂單種植” 模式已實現 “雙向共贏”：對沫河口鎮的農戶來說，穩定的訂單帶來了可觀且有保障的收入；對茅臺酒產業而言，標準化種植的高粱提供了優質可靠的原料，為品牌品質筑牢了根基。兩者的優勢互補，讓產業發展的 “朋友圈” 越擴越大，也讓鄉村振興的路徑越走越寬。
千畝紅高粱，繪就振興圖。如今的沫河口鎮，以特色高粱產業為支點，探索出了一條貼合當地實際的鄉村振興路徑。這片紅色的田野上，既有 “鄉村美” 的生態景致，更有 “產業興、農民富” 的民生答卷。（尤靖文 王文瑞）