安徽固鎮(zhèn)人的靈魂美食“公雞貼餅”，用散養(yǎng)土雞的鮮嫩肉香，配上吸飽濃稠醬汁的面餅。柴火噼啪作響時(shí)，面餅脆邊焦香，內(nèi)里浸潤(rùn)著雞油的醇厚，每一口都在舌尖掀起皖北江湖的熱辣風(fēng)暴！這不是普通農(nóng)家菜，是固鎮(zhèn)人的鄉(xiāng)愁密碼。
（黃勇）
