垓下之戰的鼓角聲已遠去,但固鎮人的餐桌上,永遠沸騰著霸王別姬的傳奇。精選野生甲魚,搭配散養三年的土雞,一剛一柔,恰似英雄與美人的絕配。甲魚浸潤著雞油的香,食客咬下軟糯裙邊,湯汁滴落,舌尖輕抿,裙邊即刻化開,雞肉酥爛脫骨,這一口鮮,是獨屬于固鎮的江湖味道。來固鎮,赴一場跨越千年的美食之約!
(滿輝 陳銳 宮新春)