時下夏季高溫天氣已經(jīng)來臨，各類冷飲、奶茶等飲品消費也隨之進入銷售旺季。為保障廣大人民群眾飲食安全，蚌埠市固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局劉集所開展夏季飲品市場專項檢查，重點整治飲品質(zhì)量、經(jīng)營場所衛(wèi)生條件及價格等問題，全力保障消費者能夠在炎熱的夏季喝上安全、放心、健康的飲品，舒心度過一個清涼的夏天。
在專項檢查中，執(zhí)法人員以商超、便利店、飲品店、夜市攤點等為重點檢查場所，主要對原料采購、加工制作、儲存條件等環(huán)節(jié)開展全鏈條檢查。全面核查經(jīng)營者是否使用過期原料、非法添加劑，是否落實索證索票制度，冷藏設(shè)備是否達標等。同時，要求經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴把進貨關(guān)，不出售過期和劣質(zhì)產(chǎn)品，守牢食品安全底線。
執(zhí)法人員還針對備受年輕人青睞的現(xiàn)制現(xiàn)售飲品企業(yè)進行了現(xiàn)場突擊檢查，實地查看了原輔料包裝標牌標識，是否在有效期內(nèi)，所用水果是否新鮮。以及從業(yè)人員是否佩戴工作帽、口罩、手套，操作間環(huán)境衛(wèi)生、有無雜物，加工儲存間是否存在衛(wèi)生死角等。
為有效打擊價格欺詐等價格違法行為，執(zhí)法人員要求經(jīng)營戶必須在顯著位置標注飲品規(guī)格和價格，堅決杜絕模糊標價等不法經(jīng)營行為。（單永才 王正洲）