高考，作為承載著無數(shù)學(xué)子夢(mèng)想與希望的重要時(shí)刻，即將拉開帷幕。為守護(hù)廣大考生的飲食安全，固鎮(zhèn)縣相關(guān)監(jiān)管部門提前部署、積極行動(dòng)，開展食品安全專項(xiàng)檢查，為高考筑牢安全防線。
“高考期間，考生的飲食安全至關(guān)重要。我們重點(diǎn)檢查食材采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒消殺、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就是為了確?？忌缘梅判摹⒊缘冒踩?，全力為高考保駕護(hù)航?！惫替?zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股股長薛松表示，這些檢查工作是保障考生飲食安全的重要舉措，能讓考生以最佳狀態(tài)迎接高考。
連日來，固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員走進(jìn)高考供餐的學(xué)校食堂、考生入住酒店和考點(diǎn)周邊主要餐飲場(chǎng)所，對(duì)食品安全工作開展地毯式專項(xiàng)檢查，要求從業(yè)人員在食品加工過程中全程佩戴口罩，禁止加工銷售不新鮮或生冷食品、易引發(fā)食物中毒的食品等，嚴(yán)防夏季高溫導(dǎo)致的食品腐敗變質(zhì)。
目前，固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共發(fā)現(xiàn)酒店和餐飲企業(yè)存在“三防設(shè)施”不規(guī)范、地面濕滑等風(fēng)險(xiǎn)隱患6處。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，執(zhí)法人員已責(zé)令當(dāng)事人立即整改。下一步，固鎮(zhèn)縣將進(jìn)一步加大對(duì)食品經(jīng)營者的法律宣傳力度，增強(qiáng)其主體責(zé)任意識(shí)和守法誠信經(jīng)營意識(shí)，為全縣廣大考生及消費(fèi)者營造安全舒心的飲食環(huán)境。（尤靖文 溫世彪）