高考，作為承載著無數學子夢想與希望的重要時刻，即將拉開帷幕。為守護廣大考生的飲食安全，固鎮縣相關監管部門提前部署、積極行動，開展食品安全專項檢查，為高考筑牢安全防線。
“高考期間，考生的飲食安全至關重要。我們重點檢查食材采購、進貨查驗、消毒消殺、環境衛生、食品留樣等關鍵環節，就是為了確?？忌缘梅判摹⒊缘冒踩?，全力為高考保駕護航?！惫替偪h市場監督管理局餐飲服務監管股股長薛松表示，這些檢查工作是保障考生飲食安全的重要舉措，能讓考生以最佳狀態迎接高考。
連日來，固鎮縣市場監管部門執法人員走進高考供餐的學校食堂、考生入住酒店和考點周邊主要餐飲場所，對食品安全工作開展地毯式專項檢查，要求從業人員在食品加工過程中全程佩戴口罩，禁止加工銷售不新鮮或生冷食品、易引發食物中毒的食品等，嚴防夏季高溫導致的食品腐敗變質。
目前，固鎮縣市場監督管理局共發現酒店和餐飲企業存在“三防設施”不規范、地面濕滑等風險隱患6處。針對現場發現的風險隱患點，執法人員已責令當事人立即整改。下一步，固鎮縣將進一步加大對食品經營者的法律宣傳力度，增強其主體責任意識和守法誠信經營意識，為全縣廣大考生及消費者營造安全舒心的飲食環境。（尤靖文 溫世彪）