近日，蚌埠市教育局體衛(wèi)藝科負(fù)責(zé)人率隊(duì)到固鎮(zhèn)縣連站中學(xué)，對(duì)學(xué)校食品安全管理工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
檢查組一進(jìn)入學(xué)校便迅速分成兩組開展工作。其中一組，深入學(xué)校食堂后廚操作間、食材存儲(chǔ)倉(cāng)庫、餐具消毒區(qū)及學(xué)生就餐場(chǎng)所，對(duì)食材儲(chǔ)存條件、加工制作流程規(guī)范性、餐具清洗消毒效果、食品留樣制度執(zhí)行情況以及環(huán)境衛(wèi)生狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)行細(xì)致的實(shí)地查驗(yàn)。
另一檢查組詳細(xì)查閱了學(xué)校食品安全管理的規(guī)章制度、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)記錄、應(yīng)急預(yù)案、日常監(jiān)督檢查臺(tái)賬等檔案資料，重點(diǎn)評(píng)估學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、管理體系健全性及制度執(zhí)行的有效性。
在隨后召開的檢查反饋會(huì)上，檢查組對(duì)連站中學(xué)在食品安全管理方面取得的成效給予了充分肯定，認(rèn)為學(xué)校在主體責(zé)任落實(shí)、日常管理規(guī)范性上總體表現(xiàn)良好，為師生提供了基本的食品安全保障。同時(shí)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題與薄弱環(huán)節(jié)，檢查組給出了指導(dǎo)性意見和建議。
連站中學(xué)負(fù)責(zé)人表示將嚴(yán)格按照檢查組的要求，認(rèn)真落實(shí)整改任務(wù)。學(xué)校將持續(xù)完善校園食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，以更實(shí)的舉措，全面提升校園食品安全精細(xì)化管理水平，全力守護(hù)校園食品安全。