彩縷碧筠粽，香粳白玉團。端午節將至，過節吃粽子是我國的傳統習俗。為保障端午節期間的食品安全，近日，固鎮縣市場監管局開展了“佳節食安守護”專項行動，對全縣11個鄉鎮的食品流通環節粽子等節慶商品進行了全覆蓋、地毯式檢查，確保廣大消費者吃得開心，身體安康。
為做到精準發力，對標施策，該局以農貿市場、商場超市、餐飲服務單位等為重點場所，把粽子、咸鴨蛋、綠豆糕等節令食品列為特別檢查品種。檢查時，執法人員嚴格查驗經營戶的進貨臺賬、索證索票等食品安全管理制度落實情況，確保食品來源可追溯、質量有保障。
與此同時，執法人員還針對群眾關注的粽子等“價格刺客”“包裝刺客”問題，創新實施“三查三核”工作法，即：查價簽標識，核對明碼標價是否規范。查結算系統，核對“反向抹零”行為。查包裝規格，核對空隙率達標情況。當下已檢查禮盒類商品286件，發放《價格行為提醒告誡書》500余份。
為提高經營者的食品安全責任意識，引導消費者科學消費，構建食品安全社會共治新格局。該局還開展了全方位多層次的宣傳活動，通過發放宣傳資料、簽訂承諾書等方式，進一步壓實了經營者主體責任，提高了消費自我保護的意識，從而形成了“企業自律、政府監管、社會監督”的食品安全新局面。
截至目前，該局已發放各類宣傳材料700多份，檢查食品經營單位450家，簽訂《誠信經營承諾書》450份，現場責令整改問題17處。（單永才 孫克）