“鄉親們注意啦!現在市場監管部門正在開展農村假冒偽劣食品專項整治行動，幫你解決身邊食品安全大問題，請大家來聽仔細了?！边@是固鎮縣市場監管局執法人員來到谷陽鎮七里村向村民傳授如何識別假冒偽劣食品相關知識時，村干部向村民“喊話”的場景。
為全面普及食品安全知識，提高農村食品經營者的法律意識，提升村民的自我保護意識，近期固鎮縣市場監管局開展了打擊假冒偽劣食品進鄉村宣傳活動。
每到一個村居，執法人員都首先從假冒偽劣食品“四大坑”講起。第一坑：假冒食品。使用不真實的廠名、廠址、商標、產品名稱、產品標識等欺騙消費者，讓消費者真假難辨。第二坑:偽劣食品。質量低劣或以次充好，接雜慘假的食品，不符合國家食品安全標準。第三坑:“三無”食品。沒有生產日期、沒有質量合格證、沒有生產廠家名稱的食品。第四坑:“山寨”食品。食品包裝標識、文字圖案等假冒其他品牌食品，誤導消費者的。
執法人員在講解食品消費“四大坑”的過程中，還傳授了破坑的“四大招”。第一招：選渠道。購買食品要選擇證照齊全、管理規范的超市、食雜店等正規渠道，慎購游商(無固定營業場所、推車銷售等)銷售的食品，別讓不法商販“鉆空子”。第二招：看包裝。食品包裝上的生產廠家、生產許可證編號、生產日期、保質期、配料表這些主要信息缺一不可。第三招：看性狀。要觀察食品的外形、顏色、氣味、口感等是否正常，存在異常的食品再便宜也別買。第四招：提警惕?！疤貎r促銷”的食品要細看當發現價格明顯偏低、包裝簡陋、來源不明的食品要謹慎購買了。
為進一步增強消費者的維權能力，執法人員還現場教會了村民兩步維權工作法。即第一步：留證據!包裝、發票、商家信息全拍下來。第二步：拿起電話撥打12315舉報!市場監管部門執法人員及時上門查處。在普及如何識別假冒偽劣食品和有效維權的同時，市場監管執法人員還鼓勵村民積極舉報食品安全違法線索，倡導大家共同營造安全放心的食品消費環境。（單永才 崔偉偉）