為積極應對人口老齡化趨勢，提升社區老年人生活品質，蚌埠市蚌山區龍湖新村街道金濱社區堅持以人民為中心的發展思想，創新打造“家門口”老年助餐服務體系。自老年食堂投入運營以來，積極服務社區老年群體，以“舌尖上的幸?！蓖衅疠爡^老年人的“銀發時光”。
多元協同運營，構建15分鐘助餐圈
社區老年食堂采用“政府補貼+個人承擔”的運營模式，通過多方聯動破解服務難題。一方面，爭取了專項補貼，為70歲以上老年人提供每餐2—3元的就餐優惠；另一方面，食堂還引入專業餐飲企業負責食材采購與烹飪，確保餐品質量與食品安全。在服務覆蓋上，食堂選址于社區黨群服務中心旁，配備無障礙設施與適老化座椅。針對行動不便的老年人，組建由社區工作人員、志愿者組成的“銀齡送餐隊”，提供“一對一”上門服務，實現“助餐服務零距離”。
精準定制服務，守護舌尖上的健康
食堂聚焦老年人飲食需求，推出“三低一高”（低鹽、低糖、低脂、高蛋白）營養套餐，每日提供4-5種菜品，每日更新食譜，兼顧地域口味與季節變化。例如，冬季推出蘿卜羊肉湯、山藥燉排骨等暖身菜品，夏季供應綠豆湯、涼拌時蔬等消暑餐食。街道和社區定期開展全面細致的安全生產檢查行動，從后廚衛生到設備安全，從食材儲存到烹飪規范，不放過任何隱患，為老年群體筑牢“舌尖上的安全防線”，讓每一頓飯菜都吃得安心、放心、舒心。
延伸服務鏈條，打造銀發生活新場景
社區以老年食堂為載體，創新“助餐+”服務模式，豐富老年人精神文化生活。結合傳統節日，舉辦“端午粽飄香”“中秋團圓宴”等主題活動，組織老年人包粽子、做月餅，增強社區歸屬感。此外，設立“老年活動角”，配備棋牌、圖書、健身器材，吸引老年人飯后駐足交流。
老年食堂的貼心服務贏得了居民的廣泛贊譽。前來就餐的社區老年人表示：“以前做飯要跑菜市場，現在食堂就在樓下，飯菜合口味，還有人陪聊天，日子過得有滋有味。”下一步龍湖新村街道持續優化服務，計劃增設更多適合老年人的服務項目，進一步提升老年人的獲得感與幸福感。（馮宜龍）