懷遠縣民政局謹記“小食堂托起大民生”為老服務理念,打造白乳泉街道望月社區老年食堂示范點。
建設標準化,“安全”“貼心”并重。劃分操作區、點餐區、就餐區等功能分區,配備消毒柜、留樣柜、適老化桌椅等設備,實現“明廚亮灶”透明化管理。防滑地磚、無障礙通道、大字菜單、軟墊座椅等適老細節設計更貼心,保障老人用餐安全舒適。
供餐多樣化,“健康”“實惠”同行。分檔套餐靈活選擇,午餐,20余種菜品,提供8元(一葷一素)、10元(一葷兩素)、12元(兩葷一素)套餐;晚餐,面點、粥湯搭配菜品,設置4—7元四檔套餐,滿足低消費需求。營養均衡定制,針對老年人常見慢性病,推出低糖、少油、軟爛菜品,每周更新食譜。
流程規范化,“便捷”“溫度”兼具。食品安全全程可控,食材采購渠道可溯,每餐留樣48小時,定期接受監管部門抽查。推行“郵政銀聯老年助餐卡”,實現快速結算、余額查詢、線上充值;服務人員統一著裝、微笑服務,設置“敬老服務崗”協助行動不便老人取餐。
服務多元化,“餐飲”“娛樂”統籌。日均服務500余人次,輻射南大街周邊3個社區、8個小區,惠及超2000名老年人。經濟實惠,套餐價格低于市場價30%-50%(如8元套餐市場價約12元)。社會效益顯著,解決獨居老人“吃飯難”問題,食堂成為社區老年人社交平臺,自發形成“飯后棋牌角”“健康交流角”,增強社區凝聚力。