文明蚌埠網(wǎng)訊 5月26日，記者從省政府新聞辦召開(kāi)的“制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)”新聞發(fā)布會(huì)獲悉，3月至5月，省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)在全省范圍內(nèi)持續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。全省共督促25.6萬(wàn)余家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自查自糾，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者2162家次，共查處反食品浪費(fèi)案件1500余件，整改問(wèn)題2757個(gè)。
引導(dǎo)外賣平臺(tái)推出“小份餐食”。專項(xiàng)行動(dòng)期間，省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門制定了相關(guān)文件，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)全面落實(shí)反食品浪費(fèi)主體責(zé)任，積極提供小份菜、小份飯等小份餐品。目前，已有外賣平臺(tái)推出“小份餐食”頻道，以及“半份菜”等商品，同時(shí)通過(guò)首頁(yè)“金剛位”、搜索關(guān)鍵字直達(dá)等給予流量扶持，讓消費(fèi)者養(yǎng)成適量點(diǎn)餐習(xí)慣。
制定制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。專項(xiàng)行動(dòng)期間，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合相關(guān)單位發(fā)布開(kāi)展一系列制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，包括《節(jié)約型餐飲評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》《節(jié)約餐飲經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》《綠色餐廳管理要求》等三項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)；倡導(dǎo)省食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于積極開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)化工作的倡議書(shū)》。
嚴(yán)厲打擊餐飲浪費(fèi)行為。專項(xiàng)行動(dòng)期間，我省采取“縣級(jí)普查、市級(jí)抽查、省級(jí)督導(dǎo)”模式，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲、經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐等餐飲服務(wù)提供者開(kāi)展監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)布典型案例，對(duì)違法案件堅(jiān)持快查快處快結(jié)。
省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉存俊表示，將持續(xù)貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，落實(shí)相關(guān)主體責(zé)任，加強(qiáng)線上線下執(zhí)法檢查、曝光典型案例等一系列措施，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
記者 羅曉宇