蚌埠文明網(wǎng)訊（融媒體記者 尤靖文 通訊員 凌義樂(lè)） 遠(yuǎn)銷海外的白玉蝸牛、渾身是寶的梅花鹿、土里生金的蚯蚓、助農(nóng)增收的湖羊……冬日暖陽(yáng)下，廣袤的田野孕育著來(lái)年收獲的能量，而在固鎮(zhèn)縣仲興鎮(zhèn)的一個(gè)個(gè)特色養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，鄉(xiāng)村版“神奇動(dòng)物在哪里”正精彩上演。
頭頂搖錢樹
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展致富“鹿”
“成年梅花鹿一年只繁殖一次，現(xiàn)在正是梅花鹿的配種期，現(xiàn)在我們掌握了繁殖技術(shù)，梅花鹿日常存欄達(dá)到80余頭?！痹诠替?zhèn)縣紅旗村的耿哥梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)，負(fù)責(zé)人耿書斌望著欄里越來(lái)越多的梅花鹿不禁喜上眉梢。
“別人走過(guò)的路我不想走，要做就做點(diǎn)不一樣的。”幾年前，耿書斌從杭州返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過(guò)多次調(diào)研，他將目光投向了梅花鹿養(yǎng)殖，開啟了特色養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)之路。
養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，梅花鹿正悠閑吃草，圈舍清爽干凈幾乎沒(méi)有異味?！懊坊箍共∧芰O強(qiáng)，雖然吃得少，但是在草料選擇和繁育上要更精細(xì)?！泵鎸?duì)梅花鹿養(yǎng)殖的陌生領(lǐng)域，耿書斌多次赴東北考察學(xué)習(xí)，如今的他成為了養(yǎng)殖梅花鹿的行家里手。
俗話說(shuō)，鹿身百寶，其有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。眼下，耿哥梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)已形成集中養(yǎng)殖、采集鹿茸、鹿血、銷售鹿酒于一體的“鹿”產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。
“去年我們?cè)诼谷?、鹿血采集的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開發(fā)出‘鹿小蚌’鹿茸酒。”耿書斌笑著介紹，“鹿小蚌”既有梅花鹿的元素也有蚌埠的元素，希望鹿茸酒能夠成為區(qū)域內(nèi)知名產(chǎn)品，走向更廣闊的市場(chǎng)。
目前，耿哥梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)平均月銷售額達(dá)到10萬(wàn)余元?！半m然梅花鹿產(chǎn)業(yè)剛剛起步，但是已經(jīng)有不少村民產(chǎn)生了和我一起養(yǎng)殖梅花鹿的想法?！惫蟊硎荆热贿x擇了回鄉(xiāng)，不僅要把特色養(yǎng)殖做大做強(qiáng)，未來(lái)還要帶動(dòng)更多村民一起致富。
培育“?！碑a(chǎn)業(yè)
小蝸?！芭馈背鲋赂豢燔嚨?/strong>
“比養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)小，比養(yǎng)牛利潤(rùn)高。”在固鎮(zhèn)縣趙橋村村民余漫的家門前的大棚內(nèi)養(yǎng)著數(shù)以萬(wàn)計(jì)只特殊的“?！?，一只只拇指大小拖著褐色螺殼的白玉蝸牛，為群眾增收致富開辟出新路徑。
“白玉蝸牛繁殖速度快、生長(zhǎng)周期短，一只蝸牛一次能產(chǎn)出100多顆蛋，這些蛋從孵化到銷售只要3個(gè)月的時(shí)間。”養(yǎng)殖戶余漫從去年11月開始嘗試白玉蝸牛特色養(yǎng)殖，她告訴記者，白玉蝸牛養(yǎng)殖成本較低，技術(shù)要求也不高，可以“零門檻”入行。
發(fā)展特色養(yǎng)殖，銷路是關(guān)鍵。白玉蝸牛因其肉嫩、鮮美、高蛋白、低脂肪、膽固醇含量低，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等特點(diǎn)，備受消費(fèi)者的青睞?！艾F(xiàn)在國(guó)內(nèi)白玉蝸牛市場(chǎng)還未成熟，但其綜合利用價(jià)值高，我們的白玉蝸牛遠(yuǎn)銷廣東和國(guó)外等地區(qū)?！庇嗦硎?，同村還有其他村民養(yǎng)殖白玉蝸牛，大家互通有無(wú)，可以保證銷路不愁。
“白玉蝸牛養(yǎng)殖不僅讓村民們找到了一條增收致富的新路子，也讓村集體看見了適合趙橋村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口?！壁w橋村黨支部書記趙海軍表示，未來(lái)將進(jìn)一步引導(dǎo)村民嘗試特色養(yǎng)殖，推動(dòng)養(yǎng)殖戶由‘單打獨(dú)斗’轉(zhuǎn)向‘抱團(tuán)發(fā)展’。
泥土里淘金
蚯蚓養(yǎng)殖串起生態(tài)農(nóng)業(yè)
走進(jìn)位于固鎮(zhèn)縣陀西村的益磊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，負(fù)責(zé)人趙坤正帶領(lǐng)工人準(zhǔn)備黑羽雞飼料。記者注意到，除了菜葉、米糠等常規(guī)飼料外，在黑羽雞的“飯碗”里還加了不少的蚯蚓和蚯蚓土。
“蚯蚓蛋白質(zhì)含量高，可以增強(qiáng)黑羽雞的抵抗力，提高雞肉和雞蛋的品質(zhì)，用作飼料只是蚯蚓養(yǎng)殖的用途之一。”趙坤笑著告訴記者，在他的合作社內(nèi)，每條蚯蚓都是一個(gè)個(gè)“小金條”，串起了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的閉環(huán)。
益磊養(yǎng)殖專業(yè)合作社利用畜禽糞便養(yǎng)殖蚯蚓，在消解農(nóng)業(yè)廢棄物的同時(shí)，蚯蚓排出的糞便可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料種植有機(jī)蔬菜，實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)種養(yǎng)。此外蚯蚓也可以被加工成富含蛋白質(zhì)的飼料，提供給養(yǎng)殖業(yè)使用，既延伸了蚯蚓養(yǎng)殖的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，又能促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
“蚯蚓的腸道相當(dāng)于一個(gè)小型的轉(zhuǎn)化工廠，它可以將不利于植物吸收的腐殖質(zhì)轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)肥”趙坤告訴記者，現(xiàn)在蚯蚓糞的價(jià)格在每噸800元左右，合作社內(nèi)400畝蚯蚓養(yǎng)殖面積每年可以產(chǎn)出蚯蚓糞8000多噸。
“從用蚯蚓糞施肥的瓜果蔬菜，到蚯蚓飼養(yǎng)的牲畜家禽，種植養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物又可以用于蚯蚓飼養(yǎng)，我們?cè)谏鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上探索農(nóng)文旅融合發(fā)展的新路徑?！壁w坤介紹，合作社內(nèi)種植了草莓、葡萄等高端水果品種，飼養(yǎng)了小香豬、兔子、天鵝等萌寵，可以吸引游客前來(lái)觀光采摘，沉浸式體驗(yàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)。
創(chuàng)新合作機(jī)制
走上鄉(xiāng)村振興“羊”光大道
“湖羊們的一生都要在我們這里度過(guò)?！卑不帐?zhēng)華羊業(yè)集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人陳爭(zhēng)上打趣道。走進(jìn)爭(zhēng)華羊業(yè)的仲興養(yǎng)殖基地，“咩咩”聲不絕于耳，這里是它們的“羊”生第一站。
爭(zhēng)華羊業(yè)集團(tuán)是固鎮(zhèn)縣肉羊行業(yè)龍頭企業(yè)，擁有省級(jí)祖代湖羊種羊場(chǎng)，配套建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)容量4000噸冷庫(kù)和年屠宰能力50萬(wàn)只肉羊屠宰加工廠，年?duì)I業(yè)收入4億元。
在這里一條“養(yǎng)殖+屠宰+加工”的產(chǎn)業(yè)鏈被構(gòu)建起來(lái)，固鎮(zhèn)縣通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，爭(zhēng)華羊業(yè)集團(tuán)也被列為全省牛羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范基地。
“我們企業(yè)有自動(dòng)化屠宰線2條，分割線3條，精細(xì)分割羊肉產(chǎn)品100多種，通過(guò)不斷拉長(zhǎng)肉羊產(chǎn)業(yè)鏈條，可以提升產(chǎn)品附加值。”陳爭(zhēng)上告訴記者。羊寸排、羊脊骨、蝴蝶排……在固鎮(zhèn)的現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)，一場(chǎng)現(xiàn)代版的“庖丁解?！闭谏涎荩恢恢粍倓兺昶さ娜庋蛟诹魉€上順次通過(guò)，被精準(zhǔn)分割成84個(gè)不同部位封裝售賣。
“公司+合作社+養(yǎng)殖大戶+農(nóng)戶”的新型產(chǎn)業(yè)化模式是以羊產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的一大“法寶”。爭(zhēng)華羊業(yè)與養(yǎng)殖大戶、農(nóng)戶簽訂合同，為其有償提供種羊，待種羊產(chǎn)下羊羔后，農(nóng)戶可以將產(chǎn)出的羊羔養(yǎng)大后再回售給公司。養(yǎng)殖期間，公司派專家對(duì)農(nóng)戶或養(yǎng)殖場(chǎng)提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助解決養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問(wèn)題，降低養(yǎng)殖成本和風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)這種模式，爭(zhēng)華羊業(yè)帶動(dòng)600余戶養(yǎng)殖戶走上致富道路，肉羊總飼養(yǎng)量達(dá)20余萬(wàn)頭。
“現(xiàn)在我的羊棚里有120多頭羊，不僅能給線下的超市、飯店提供羊肉產(chǎn)品，在網(wǎng)上每年還能賣個(gè)20多頭！”黃建是固鎮(zhèn)縣仲興鎮(zhèn)棠棣村的一名脫貧戶，供不應(yīng)求的肉羊市場(chǎng)，讓他成為了村里的養(yǎng)殖大戶。
特色養(yǎng)殖激活鄉(xiāng)村振興新引擎。未來(lái)仲興鎮(zhèn)將持續(xù)加大對(duì)特色養(yǎng)殖的支持與指導(dǎo)，積極探索發(fā)展新路徑，聚力打造“一村一品”，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展。