蚌報(bào)融媒體記者 何沛/文 陳昂 劉晨/圖
前不久，2024年度皖美消費(fèi)新場景全省發(fā)布會(huì)對100家2024年皖美消費(fèi)新場景進(jìn)行了授牌，我市阿財(cái)老鋪特色美食體驗(yàn)街區(qū)、普吉島音樂露營基地、篾匠街文化街區(qū)、衛(wèi)食園龍蝦美食夜市街區(qū)、垓下考古遺址公園、懷遠(yuǎn)白乳泉風(fēng)景區(qū)6個(gè)場景成功入選，數(shù)量位居全省前列。
非遺市集、民俗劇場、藝術(shù)節(jié)會(huì)、公園經(jīng)濟(jì)、城市漫步……消費(fèi)新場景引“爆”消費(fèi)新體驗(yàn)。近年來，蚌埠市委、市政府高度重視文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在市委宣傳部的統(tǒng)籌引導(dǎo)下，打破“政府辦節(jié)、財(cái)政投入”的模式，采取“市場化運(yùn)作、政府指導(dǎo)、企業(yè)投入、全民參與”的創(chuàng)新方式，有效加速跨業(yè)態(tài)合作，文旅資源的培育、開發(fā)和轉(zhuǎn)化、利用呈現(xiàn)新意多、熱力足、發(fā)展快的態(tài)勢，為撬動(dòng)新型消費(fèi)市場烙下生動(dòng)注腳。
淮畔明珠地，最美靚淮河
新場景
文旅消費(fèi)動(dòng)能更強(qiáng)
“媽媽，這是我自己親手做的糖畫！”在阿財(cái)老鋪特色美食體驗(yàn)街區(qū)，9歲的張怡然在非遺傳承人的指導(dǎo)下，完成一只兔子造型的糖畫，興奮地對媽媽說。
“這個(gè)特色美食體驗(yàn)街區(qū)特別有范兒，懷舊的‘蚌埠火車站’、二馬路供銷社等隨手一拍就是復(fù)古大片，節(jié)假日約上三五好友來這里享受悠閑時(shí)光?！比涨?，市民王麗娜在街區(qū)游覽時(shí)說，在這里不僅能體驗(yàn)皮影戲、捏面人、花鼓燈、糖畫等非遺民俗，依次呈現(xiàn)的近百年蚌埠老街老物老景，喚起了蚌埠人的城市記憶，每天都吸引了不少外地游客前來打卡。
昔日冷清老街區(qū)，今朝皖美新場景?！霸谡С窒?，我們主要打造具有老蚌埠地域懷舊文化主題元素的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)場景，帶動(dòng)周邊商販，滿足市民、游客在購物、娛樂、休閑等方面的多元化需求。今年國慶期間，餐廳的營業(yè)額較平日增長了30%以上。”阿財(cái)老鋪總經(jīng)理朱海霆介紹，用新場景在歷史與現(xiàn)代之間搭架起一座文化和情感認(rèn)同的橋梁，接下來，作為入選“盡享夜皖”場景類別的阿財(cái)老鋪，將深入挖掘各種民俗文化，增添城市活力，拉動(dòng)餐飲消費(fèi)市場。
以新場景“出圈”，阿財(cái)老鋪并非個(gè)例。陽光、沙灘、棕櫚樹……普吉島音樂露營基地內(nèi)，充滿了濃郁的海島風(fēng)情，置身其中仿佛來到了異國他鄉(xiāng)。新晉打卡地，普吉島音樂露營基地通過“現(xiàn)場感的空間重塑”，新消費(fèi)“實(shí)景”打造，融合了活動(dòng)、音樂、休閑、市集等藝術(shù)與商業(yè)互動(dòng)式的“表達(dá)”，使市民、游客能夠在每個(gè)角落都能體驗(yàn)到濃郁的海島風(fēng)情。
“消費(fèi)場景的創(chuàng)新，是激活消費(fèi)潛力的關(guān)鍵?！逼占獚u音樂露營基地將音樂彈唱會(huì)、篝火晚會(huì)、帳篷露營、特色餐飲等熱點(diǎn)消費(fèi)模式引入，通過設(shè)計(jì)和規(guī)劃，讓人們在蚌埠這個(gè)沒有海的城市，全身心地融入普吉島場景中，體驗(yàn)到新鮮的感官刺激和情感共鳴。主理人杜新杰說，業(yè)態(tài)豐富的新場景讓這里成為更多年輕人休憩的后花園，節(jié)假日日均接待游客千余人。
位于蚌埠淮上區(qū)的衛(wèi)食園龍蝦美食夜市街區(qū)，借助口口相傳和線上直播的方式，讓更多的人了解蚌埠美食，想來嘗嘗蚌埠味道；垓下考古遺址公園串聯(lián)起固鎮(zhèn)縣博物館、谷陽城遺址公園、津浦鐵路固鎮(zhèn)遺址公園、淮北西大門抗戰(zhàn)烈士陵園等景區(qū)，推出史前考古探源、軍事戰(zhàn)爭體驗(yàn)、非遺傳承DIY、民俗文化展示、考古現(xiàn)場參觀等10多個(gè)經(jīng)典研學(xué)主題系列、4條經(jīng)典研學(xué)線路，深入挖掘和闡釋歷史文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵和時(shí)代新義，做到既有“說頭”又有“看頭”……一個(gè)個(gè)消費(fèi)場景花式綻放，為文旅消費(fèi)市場注入了源源不斷的活力。
新打法
“文旅+”融合更深
現(xiàn)代人消費(fèi)理念、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)層次、消費(fèi)方式由生存型向發(fā)展型、享受型轉(zhuǎn)變，數(shù)字智能技術(shù)推動(dòng)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈加速重構(gòu)，場景化消費(fèi)促進(jìn)文旅體商多業(yè)態(tài)深度融合。
今年6月，國家發(fā)展改革委等多個(gè)部門印發(fā)《關(guān)于打造消費(fèi)新場景培育消費(fèi)新增長點(diǎn)的措施》，鼓勵(lì)各地打造消費(fèi)新場景；黨的二十屆三中全會(huì)指出，要完善擴(kuò)大消費(fèi)長效機(jī)制，并健全加快生活性服務(wù)業(yè)多樣化的發(fā)展機(jī)制……
政策引領(lǐng)，是激活消費(fèi)潛力的關(guān)鍵。我市相繼出臺(tái)《蚌埠市產(chǎn)業(yè)扶持政策清單》《蚌埠市促進(jìn)文藝繁榮發(fā)展扶持辦法》等，在一系列政策的引導(dǎo)下，蚌埠在這個(gè)“新賽道”上持續(xù)發(fā)力。
5月17日，第二屆龍蝦啤酒嗨玩節(jié)在淮河文化廣場火爆開啟，大批食客云集于此。融媒體記者 劉 晨 攝
今年4月，蚌埠第二屆文化旅游美食季活動(dòng)如期火熱舉辦，市委書記黃曉武在開幕式致辭時(shí)說，蚌埠正在堅(jiān)持“以文塑旅、以旅彰文”，深刻挖掘歷史、文化、工業(yè)、商貿(mào)資源，大力推進(jìn)商文旅、農(nóng)文旅、工文旅、體文旅深度融合，加快建設(shè)繁榮興盛的文旅強(qiáng)市。
一系列特色活動(dòng)激活了蚌埠文旅“新源頭”，拓寬了文旅“新場景”，進(jìn)一步打通“吃住行游購?qiáng)省比湕l，“文旅+”業(yè)態(tài)全面開花。
燒餅夾里脊、冰酒釀、石鍋拌飯……在統(tǒng)一區(qū)域、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理，風(fēng)味卻各異的美食店內(nèi)座無虛席……要看人間煙火氣就來篾匠街。在淮河路傳統(tǒng)商圈，各種非遺元素隨處可見，主打一個(gè)“老”字，它不僅是蚌埠歷史文化的縮影，還承載著源遠(yuǎn)流長的濃厚商業(yè)氛圍。
東海大道商圈主打一個(gè)“新”字，自帶潮流、品質(zhì)、新奇特質(zhì)的酒吧、咖啡館、書店、密室逃脫等多種業(yè)態(tài)，拿捏了年輕人的各種小心思。夜食、夜購、夜游、夜娛等持續(xù)拓展一城“流量”，“文旅+商貿(mào)”讓蚌埠文化更為“活化”。
隨著人工智能、5G等技術(shù)的進(jìn)一步普及，“文旅+工業(yè)”的魅力不斷釋放。
中建材玻璃新材料研究院開發(fā)的超薄柔性玻璃，實(shí)現(xiàn)了該款玻璃可被廣泛應(yīng)用于折疊手機(jī)、卷軸電視機(jī)、5G/6G天線、車載顯示屏等產(chǎn)品領(lǐng)域?！俺∪嵝圆ＡЯ慨a(chǎn)產(chǎn)品交付應(yīng)用場景”的成熟，擴(kuò)大了文旅活動(dòng)產(chǎn)生的旺盛需求，也讓企業(yè)獲得了更多商機(jī)。
“文旅+農(nóng)業(yè)”讓一批帶著土氣和特色的農(nóng)文旅產(chǎn)品走進(jìn)大眾視野，也進(jìn)一步推動(dòng)了和美鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展的目標(biāo)。
每年，榴花節(jié)、螃蟹節(jié)、伏羊節(jié)等鄉(xiāng)村旅游節(jié)的火熱開啟，既展現(xiàn)了蚌埠鄉(xiāng)村旅游豐碩成果，又帶“熱”了文旅市場人氣，拉動(dòng)了文旅消費(fèi)。
文化旅游美食季期間，大批游客云集在張公山公園內(nèi)的珍珠玉女周邊合影留念。 融媒體記者 劉 晨 攝
“吃的是熱鬧，玩的是盡興，體驗(yàn)了不一樣的地域文化！”游客小于說。在今年的蚌埠固鎮(zhèn)伏羊節(jié)上，50頭烤全羊齊上陣，再現(xiàn)人氣爆棚品湖羊的“名場面”。當(dāng)晚。來自多地的游客看晚會(huì)、品特產(chǎn)，體驗(yàn)羊肉盛宴。
“文旅+生態(tài)”的探索更是實(shí)現(xiàn)文旅讓城市煥新，是生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展理念的生動(dòng)實(shí)踐?！办n淮河”工程使得淮河兩岸華麗升級(jí)為“堤固、水清、岸綠、景美、人和”的城市中心公園。龍鱗疊水等一批新晉“網(wǎng)紅”景點(diǎn)，一景勝千言，以人為本，蚌埠向美而行的步伐從未間斷。
市場化運(yùn)作、政府指導(dǎo)、企業(yè)投入、全民參與，在蚌埠市“文旅+”的全新探索下，文旅融合正逐步展現(xiàn)巨大的潛力和價(jià)值。
今年以來，市委宣傳部牽頭,成立市委宣傳部招商小分隊(duì),拓展引資領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年1-9月全市規(guī)上文化企業(yè)營收72.1億元，較2023年同比增加5.45億元，同比增長8.18%。全市納入2024年度省重點(diǎn)項(xiàng)目文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目13個(gè)，包括鑫精合3D打印、固鎮(zhèn)縣村落江淮（垓下歷史文化名村）改造提升項(xiàng)目、蚌埠學(xué)院科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)孵化基地項(xiàng)目等。固定資產(chǎn)投資（總投資）73.51億元，年度計(jì)劃投資22.19億元，1-10月已完成投資19.23億元。
文化引流、旅游唱戲。一個(gè)個(gè)文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的落地開花，為蚌埠的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文旅消費(fèi)市場添薪加火。
新愿景
拓展新路徑前景更廣
習(xí)近平總書記近日在安徽考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步推動(dòng)文化和旅游融合發(fā)展，發(fā)展全域旅游，把文化旅游業(yè)打造成為支柱產(chǎn)業(yè)。
推動(dòng)文旅融合發(fā)展、把文化旅游業(yè)打造成支柱產(chǎn)業(yè)，是蚌埠近幾年一直在謀劃一直在實(shí)踐的大事。采取一系列有深度和廣度的策略，以“文旅+”的深度融合，以期培育出更多消費(fèi)新熱點(diǎn)，挖掘產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能。
瞄準(zhǔn)文旅消費(fèi)市場新增長點(diǎn)，蚌埠突出“線上傳播引流+線下體驗(yàn)變現(xiàn)”，正著力推進(jìn)城市特色文化街區(qū)、城市打卡點(diǎn)、文商旅綜合體項(xiàng)目，做強(qiáng)文旅美食季品牌活動(dòng)，著力打造“皖C三件套”、蚌埠小龍蝦走進(jìn)上海南京、玉器直播基地、古玩淘寶市場等活動(dòng)場景，及《淮河風(fēng)情》《涂山氏》《霸王別姬》《大禹治水》《蚌埠住了24小時(shí)》等沉浸式演出場景，讓這座城市由“網(wǎng)紅”變“長紅”。
日前，三五年輕人相約來到位于禹會(huì)區(qū)涂山村的民宿。
常說文化是靈魂，旅游是載體。未來蚌埠如何培育更多文旅新業(yè)態(tài)，市文旅體局產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長賈伯劍表示，蚌埠有淮河文化、大禹文化、大漢文化等等，打造直擊人心的文化IP、文創(chuàng)IP，才能讓旅游者一來到蚌埠便能體驗(yàn)和享受到“蚌埠特有”的文化浸潤、故事情景，獲得更有品質(zhì)的文化體驗(yàn)，并愉悅地為品質(zhì)體驗(yàn)和享受“買單”。
“蚌埠歷史悠久，三縣一市共有不可動(dòng)文物835處，具有保護(hù)級(jí)別的104處，古建筑和近現(xiàn)代重要史跡及代表性建筑共計(jì)42處。以遺址見制度、以文物見文化、以文化見文明，將歷史建筑、歷史文化引入生活，蚌埠可以探索將‘老建筑’變身‘新場景’，利用多媒體互動(dòng)技術(shù)，創(chuàng)建虛擬漫游、數(shù)字展覽空間等，通過線上線下、多場景、多形式互動(dòng)，深入探索文物古跡的每一個(gè)角落，自主挖掘感興趣的文化元素。”安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院副教授紀(jì)旭建議，可以嘗試開發(fā)獨(dú)具蚌埠特色的數(shù)字藏品、打造以古建筑為背景的在線游戲，通過數(shù)字文化產(chǎn)品及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)廣泛傳播，吸引不同年齡層次、不同地域的消費(fèi)者，開辟新的文化消費(fèi)市場。
的確，與傳統(tǒng)消費(fèi)的單向性不同，如今文旅消費(fèi)的互動(dòng)性和社交屬性更加明顯?！盁o論是阿財(cái)老鋪特色美食體驗(yàn)街區(qū)引進(jìn)食、游、購、娛等消費(fèi)多鏈條喚醒老蚌埠的城市記憶，抑或是垓下考古遺址公園讓歷史故事具象化……光有風(fēng)景還不夠，多元體驗(yàn)才能留客。新消費(fèi)場景既要對傳統(tǒng)服務(wù)消費(fèi)場景進(jìn)行有效延伸，也要在內(nèi)在創(chuàng)新上下功夫，如打造沉浸式新場景、構(gòu)建數(shù)字化體驗(yàn)、共創(chuàng)文藝空間等，也就是常說的‘內(nèi)容為王’、‘產(chǎn)品為王’?！笔形麄鞑肯嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，引入有故事、有場景、有角色的“影視思維”，游客“入戲”成為主角，獲得更深度地游玩體驗(yàn)，不僅能加強(qiáng)文化歸屬和情感共鳴，還能將其轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在濃濃的煙火氣中，激發(fā)消費(fèi)新活力。
可以想見，未來，蚌埠消費(fèi)新場景望得見山、看得見水，更是大美蚌埠的代言人、蚌埠文化故事的講解員，以開放、包容的姿態(tài)，接待四海賓朋。